Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

настроение

Помечтать

Пять лет назад в моей голове родился проект "Лавка Волшебника".
По моим ощущениям это должно было быть супер уютное и небольшое место, которое в себя включало:
- небольшой магазинчик с избранными изделиями мастеров-своего-дела, а так же артефактами со всего мира и всякими травками-магуйскими заготовками (никакого Китая!).
- небольшое же кафе-кондитерскую, где каждый день пахнет свежей домашней выпечкой, кексы и печеньки бывают с неровными краями, тортики без искусственных мастик и растительных сливок.
- и маааленькая комнатка для встреч-семинаров. Камерных, уютных. Будь то йога или живопись маслом.

Я почему вспомнила об этом.
Сидя в своем городе мне очень хочется заказать вкусных кексов, капейков или печенья. Но в нашем весьма большом городе, в небольшой дальности от Москвы нет ни одной частной кондитерской. То, что продают в единственном кафе не вызывает аппетита.
До Москвы далеко.
В Геленджике есть совершенно прекрасные и душевные места: элефант (бутик кофе и чая ну и кондитерскую они сейчас открыли) и джелатемо - маленькая мороженица, где хозяин итальянец сам готовит натуральное мороженое. Все эти местечки в центре, так сто если будете в данном городе - советую посетить. :)

Бабушка всегда много пекла. И я переняла ее страсть. У нас дома есть большая кондитерская книга, которую в детстве я могла часами листать. Сегодня с ней делились рецептами и находками, вспоминали старые рецепты. Хорошо, когда в семье есть определенные традиции.
Так что завтра буду печь. :) раз уж купить не получается - обошли все магазины, везде одни растительные сливки, маргарин и консерванты. :(
Лиса 2

Последние дары лета и осеннее приветствие в Мыловарне Романовых.

Когда осень приходит в наш дом, мы начинаем доставать из сундуков теплые вещи - спрятанные на лето. Вместе с ними к нам приходит ощущение приближающейся, еле слышными пока шагами, Зимы.

Вместе с холодами появляется и необходимость оградить свое жилище от холода.

Но жилище - это не только дом или квартира в которой мы живем. Это еще и наше тело - сосуд для души, данный нам на время. Кто то переносит холода легче, кто то тяжелее. И для всех у нас готовятся средства помогающие в борьбе с холодом и ветром.

Это так называемые бальзамы (или мази) для лица, рук и тела. И еще одни - в маленьких баночках, чтобы удобно было носить с собой - для губ.
Следует не забывать так же, что бальзамы не несут в себе водной фазы и для наилучшего эффекта необходимо их использовать после водных процедур - после принятии ванны или душа или же освежив кожу тоником или гидролатом. Губы же достаточно просто облизнуть. :)

Вскоре появится и более совершенная форма ухода за собой - дневной и ночной осенние крема на гидролатах, ценных маслах связанных с помощью воска дерева ним.

Сейчас доступны для заказа летние легкие крема, которые более легкие, чем осенние, но тк же хороши. =) Летний день - с тонизирующим, подтягивающим и увлажняющим действием и летняя ночи - успокаивающая, заживляющая и питающая... И это не полный список свойств - подробности смотрите на страницах им посвященным.



В нашем магазине так же появилось новое мыло с теплым, фруктовым ароматом гипоаллергенное - без красителей и эфиров. Как такое возможно - чтобы и вкусно пахло и было без эфиров? - спросите вы. :) Раскрою вам маленькую тайну - аромат мылу (как и цвет) придает фруктоза, добавленная в определенный момент. Так же она дает мылу дополнительные увлажняющие качества, а так же стабильную пену. В этом мыле так же присутствуют молотые овсяные хлопья.

Доброй вам осени и горячего чая! =)

С уважением, Анна.
(статья написана для сайта, посему так официально. но решила, что жж читатели тоже должны это знать :))
алхимик 1

Последний привет уходящего лета...

Осень уже стоит у порога и заглядывает в окна.
Ее верные спутники - дожди, ветра и стужа - бредут следом, они будут у нас совсем уже скоро.
Последний дар этого лета - дневной крем для лица и тела Летний день. Подходит для любого типа кожи. В нем воспоминания ароматов и подарков - цветов и трав. Вы помните чем пахнет летний день?
Скоро, слегка с запозданием, появится еще и Летняя ночь - более питательный и жирный крем с успокаивающей лавандой и душицей.
А так же в нашу мыловарню уже снова приходят бальзамы - помощники для нашей кожи в холодное время года.

Состав крема:
гидролат мяты перечной, гидролат зверобоя, воск дерева ним, масло примулы вечерней не раф., масло абрикосовой косточки не раф., масло манго не раф., экстракты розмарина, базилика, цветов мака, гель алое вера 10:1, комплекс фруктовых кислот, цитрат серебра.
Объем 35мл.

Состав бальзама:
масло ши не раф., масло какао, масло касторовое, масло виноградной косточки,масло зародышей пшеницы,воск жасмина, воск авокадо, воск пчелиный, витамин Е.
Объем 150 мл.
настроение

Небольшая история творожных человечков

Немного трагичная...

Как делать:
по 250 грамм творога и муки
150 масла сливочного, размягченного
Все смешать и отправить в холодильник на сколько позволяет ситуация
В рецепте было указано минимум 5 часов, но я делала и через полчаса, и через 15 минут - все получалось.
Прелесть рецепта состоит в его универсальности - хочешь сладкие, хочешь с сыром и зеленью, хочешь просто нейтральные и потом во что нибудь макать. Можно делать и как слоеное тесто (только вместо масла использовать муку), можно сделать рулетом и порезать улитками и хоть пирожки - все что угодно.
Но особая привлекательность в том, что тесто хранится до 9 дней в холодильнике. Вот так сделал один раз - и к каждому завтраку у тебя свежие плюшки.
А творог у нас домашний.
настроение

Кекс в чашке за 5 минут

А еще у Лены есть микроволновка и я таки опробовала давнюю хотелку - кекс в кружке за 5 минут

Рецепт не веган, но прост
На чашку
Одно яйцо+2ст.л. Сахара+2ст.л.какао+4ст.л.муки+пол стакана молока+2ст.л.масла растительного
Все ложки, кроме сахара, указаны без горки
Перемешивать в указанном порядке, закидывать продукты по одному
И в микроволновку на 3-4 минуты :)

Posted via LiveJournal app for iPad.

Алиса

Ставила эксперименты с агаром

Люблю сайт арома зон. В нем про все ингредиенты есть четкие описания и инструкции. А иной раз - даже эксперименты с фото.
Сначала вкусную фото для затравки. =) кому интересны моменты моих исследований и дополнительные фото - добро пожаловать под кат

На 170 грамм ягод я взяла 300 грамм воды. Так вот, лучше брать воды столько же, сколько ягод. Хотя, я просто не люблю само желе без них =) сахара по вкусу, у меня тоже в районе 150 грамм. Не приторно. 
Агара взяла 5грамм. больше не нужно, хотя застывает долго - потом есть будет не приятно. Идеальная консистенция 1-2% агара. я взяла исходя из того, что ягоды дадут сок. Получилось идеально - желе мармелад. :)
Еще я пробовала делать добавлять 3% агара. получилось жестко.
Collapse )
настроение

Маслянные скрабы

Для ваших прекрасных тел (хохохо) на днях прибудут в Мастерскую радости
В двух вариантах

Состав белой: морская соль, сухое молоко, масло сладкого миндаля, белая глина каолин, ароматический экстракт кокоса

зеленой: зеленая глина, молотый миндаль, порошок шкурки авокадо, масло виноградной косточки, эфир кипариса

настроение

Масло!

А начиналось все с поиска идеального молока для...мыла!
Покупала я тут молоко и оно меня не устраивало. Отправила Диму за козьим молоком, а он принес коровье. :) Перепутал дом. 
Но зато какое! Парное, ароматное (в лучшем смысле этого слова) - ммм! 
Утром решила попить его к завтраку, смотрю - сливки. Сняла в отдельную баночку, за день выпил почти все молоко, которое предназначлось в мыло :)) Я теперь понимаю, почему тетушка, которая это молоко продает, спросила у Димы, чего он так мало взял)))
Заглянула вечером в холодильник, а там они - сливки. Дай ка, думаю, попробую взбить. В масло.
А они взяли и сбились :)


Сначала оно выглядит просто как взбитые сливки, потом как жидкая сметана, а еще через минуту-две опа! и в банке шмат масла =)
Все, завтра уиром будет хлеб :) а то я в последнее время приуныла и не пеку а Дима ворчит

настроение

(no subject)

"- У тебя есть минутка?
- нет, прости.
- но мне нужно оплатить счета!
- хорошо, я дам тебе пять минут"
"- кофе стоит 4 минуты? Еще вчера было 3!"
"-Возьми полчаса на обед"
"-Сестра Хью спрашивала о тебе
- У меня НЕТ на это времени"
"Люди вышли на улицы! У  них всех очень много времени!"

Ваша жизнь, в ваших руках. В часах, на вашей руке. Временем вы расплачиваетесь за еду, жилье, кредит. Вы его получаете в виде зарплаты на работе. И вы ТОЧНО знаете СКОЛЬКО вам осталось...
Ваша мать погибает не успев добежать до пункта выдачи времени, а у кого то на руках целые столетия...

В этом определенно что то есть. Не могу сказать, что фильм вызвал во мне бурю эмоций - все таки жанр в котором снят фильм не мой любимый и смотрела я его урывками. Но идея прекрасна, в этом определенно что то есть...